Kazayağı otu nasıl bir ot? Latince adı Chenopodium olan ve yapraklarının kaz ayağına benzemesiyle dikkat çeken kaz ayağı otu, dünya çapında yaygın olarak tüketilen yabani bir ot türüdür. Ispanak ailesine ait olan bitkinin dünyanın ılıman bölgelerinde yetiştiği bilinmektedir. Kazayağı bitkisi nasıl yenir? Bu ot tek başına kavrulabilir, ancak isterseniz kaynatarak da yiyebilirsiniz. Kaynatıp sarımsaklı yoğurt sosuyla yiyenler olduğu gibi, bol sirkeli ve tuzlu suda kaynatıp suyunu süzen, sarımsaklı zeytinyağlı sosla karıştırıp turşu olarak yiyenler de var. Kuzukulağı otu tadı nasıl? Latince adı Rumex acetosella olan kuzu kulağı, kuzu dili olarak da bilinir, kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasına ait, 25 cm’ye kadar boylanabilen,…
Yorum Bırak