Bromür hangi yiyeceklerde var? Bromür içeren nedir diye sorduğunuzda, akla hemen kabuklu deniz ürünleri ve balık gelir. Deniz suyu bromür açısından zengin olduğundan, bu bileşik deniz ürünlerinde birikir. Ekmeklerde bromür var mı? Analiz, sade ekmeğin en yüksek ortalama potasyum bromat konsantrasyonuna (5741,5 mg) sahip olduğunu, bunu Fransız ekmeğinin (3792,4 mg) ve süt ekmeğinin (3452,6 mg) izlediğini, en düşük konsantrasyonların ise yerel ekmek (614,5 mg) ve buğday ekmeğinde (1351,5 mg) bulunduğunu gösterdi (Şekil 4). Analiz, sade ekmeğin en yüksek ortalama potasyum bromat konsantrasyonuna (5741,5 mg) sahip olduğunu, bunu Fransız ekmeğinin (3792,4 mg) ve süt ekmeğinin (3452,6 mg) izlediğini, en düşük konsantrasyonların…
Yorum Bırak